Az ammóniakibocsátás ellenőrzése alatt tartása és lehetőség szerint csökkentése egyre inkább a kereskedelmi baromfitermelők fókuszába kerül.
Az ammóniakezelés pedig különösen Walesben van a középpontban, ahol a baromfiágazat gyors terjeszkedését egyes oldalak bírálták.
Az irányítás javítására tett erőfeszítések részeként az Európai Innovációs Partnerség (EIP) hároméves walesi kísérlete két brojlerfarmon kifejezetten azt vizsgálta, hogy az adalékanyagok milyen szerepet játszhatnak a kibocsátás csökkentésében a bél egészségének és az állomány teljesítményének javítása révén.
A tanulmány nem szolgáltatott bizonyítékot arra, hogy ezek hatékonyak lennének erre a célra – hasonló ammóniaszinteket regisztráltak a kontroll- és kezelőházakban.
De Jason Gittins projektmenedzser, az ADAS állattenyésztésért felelős műszaki igazgatója azt mondja, számos egyéb intézkedést is bevezethetnek a gazdálkodók a kibocsátás csökkentésére.
Ammónia
Az ammónia a karbamid egyik összetevője, amely a baromfi székletével ürül; amikor a trágyát levegő és nedvesség éri, a gáz felszabadul.
A mezőgazdaság jelentős ammóniaforrás, amely 2019-ben az Egyesült Királyság kibocsátásának 87 százalékát tette ki. Ennek 14 százaléka származott baromfitenyésztésből.
"Az ammóniagáz káros gáz mind a baromfi, mind a baromfitenyésztők számára, és az ammóniakibocsátásból származó túlzott nitrogénlerakódás szintén károsítja a környezetet" - figyelmeztet Gittins úr.
Itt tanácsot ad arra vonatkozóan, hogyan csökkenthetik a baromfitenyésztők ezeket a kibocsátásokat.
Szellőzés
A rosszul szellőző istállókban nedves alom keletkezik, ami több ammóniát enged a levegőbe.
A hatékony szellőztetés a házon belüli környezet optimalizálása és a páralecsapódás megakadályozása érdekében növelheti az alom szárazanyag-tartalmát, és így csökkentheti az ammóniakibocsátást.
